quantum verbindet altes Wissen mit der Lust, neue Wege zu gehen. Sein Geheimnis liegt in der Kombination von ausgewählten Gamaret- und Pinot Noir-Trauben. Er schmeckt vollreif und doch leicht.
quantum wird nach AOC-Richtlinien angebaut – ein Qualitätswein zu einem guten Preis. Viva!
Angaben zur Weinbereitung
70% Gamaret und 30% Pinot Noir / AOC Salgesch / Gamaret kalt maceriert und klassisch an der Maische vergoren / Pinot Noir ebenfalls traditionell an der Maische vergoren / nach Verkostung assembliert und gereift / kein Holzkontakt / beide Weine haben den BSA (Milchsäreabbau) durchgeführt