So schmeckt Chasselas: harmonisch, frisch und aromatisch. Dieser prägnante und sortenreine Walliser Charakterkopf bringt es auf den Punkt. Andernorts trägt er auch die Namen Fendant oder Gutedel. Ein echter Klassiker, knackig und präzise interpretiert.
Der Chasselas wird meist kühl getrunken. Seine Frische kommt im Winter zusammen mit einem Raclette oder Fondue prima zur Geltung. Manche trinken ihn besonders gerne auch ohne Begleitung. Da haben alle ihre eigenen Präferenzen, die durchaus ganz unterschiedlich sein können.
