Der Martinazzi Bitter ist das Flaggschiff der Firma Matter-Luginbühl AG im Berner Seeland. Der italienische Aperitif wurde 1864 nach altem Rezept aus Kräutern und Wurzeln erstmals in Turin hergestellt. 1928 kaufte Firmengründer Ernst Luginbühl-Bögli, der Vertrieber des Aperitifs in der Schweiz, das Rezept zur Martinazzi-Herstellung. Mittlerweile hält sich Firmeninhaber in der vierten Generation, Oliver Matter, nach wie vor an den Firmenleitsatz seines Urgrossvaters: "Wir setzen alles daran, den feinsten Schnaps herzustellen". Die langjährige Erfahrung und die Liebe zum Produkt spielt dabei eine grosse Rolle. Mit viel Sorgfalt hergestellte Fruchtbrände sind das Ergebnis. Der Martinazzi Bitter wird als Aperitif oder mit Fruchtsäften serviert.
Würzig, mit einer gut ausbalancierten Bitterkeit. Dezente Noten von Wermut und Nelken treten hervor. Langer, würziger Abgang.
