Einst als einmaliger Collaboration Brew mit den Jungs vom Braukollektiv Freiburg (Deutschland) im Sommer 2018 gedacht, braut kitchen Brew es seither permanent. Mittlerweile hat es auch seinen verdienten, ganz eigenen Namen erhalten. Ein bisschen wie Alice im Wunderland fühlte es sich an in den letzten Jahren beim Brauen dieses Biers.
Juicy und super fruity kommen sie daher. Saftartig und super fruchtig. Balanciert der malzige Körper die Bitterkeit der West Coast-IPA gekonnt aus und entfaltet sich die Hopfigkeit von West Coast-IPAs oftmals grasig-pflanzlich, so stehen eine saftartige Vollmundigkeit und eine sagenhafte Fruchtigkeit beim New England IPA im Vordergrund.