Gin ist bekannt. Der Wacholderstrauch ist durch ihn wahrlich berühmt geworden, denn: In jedem traditionellen Gin muss der Wacholder als Leit-Botanical vorhanden sein. Hierbei ist meist die Rede von Wacholderbeeren, obwohl es sich bei den blauen Kügelchen botanisch gesehen um Zapfen handelt: Deshalb ist das typische Wacholder-Aroma auch harzig, waldig, holzig und würzig - und nicht etwa fruchtig. Doch was ist nun ein Doppel-Wacholder? Es handelt sich um eine Spirituose, der ausser Wacholder keine weiteren Botanicals hinzugegeben werden.
